|
|
Chất pterostilbene trong quả dâu làm giảm quá trình lão hoá
|
Một nghiên cứu mới đây cho biết loài vật ăn nhiều thức ăn có chứa chất pterostilbene có trong quả dâu và nho sống khoẻ hơn những nhóm không được ăn thức ăn có nhiều chất này. Chất pterostilbene làm chậm tác động tiêu cực của quá trình lão hoá đối với chức năng của não và khả năng hoạt động.
|
|
|
|
|
Nhà khoa học thần kinh James Joseph, nhà tâm lý học Barbara Shukitt-Hale và các đồng nghiệp tại Trung tâm nghiên cứu Dinh dưỡng con người Jean Mayer thuộc trường Đại học Tufts đã tiến hành nghiên cứu này. Các nhà nghiên cứu muốn xác định liệu chất pterostilbene có thực sự hiệu quả trong việc làm đảo ngược các tác động lão hoá đối với loài chuột trưởng thành hay không.
Trong phần đầu của nghiên cứu này, họ thí nghiệm 7 hợp chất stilbene trong các mẻ cấy tế bào và thấy rằng pterostilbene có hiệu quả nhất trong việc tránh căng thẳng. Trong phần thứ hai của nghiên cứu này, họ đã nuôi những con chuột trưởng thành, một số được cho ăn với lượng pterostilbene cao, một số được cho ăn với lượng pterostilbene thấp và một số không được ăn khẩu phần ăn có chứa pterostilbene.
Các kết quả nghiên cứu cho thấy rằng ở chuột trưởng thành, chất pterostilbene có tác dụng làm đảo ngược sự suy giảm nhận thức và trí nhớ được cải thiện có liên quan tới mức độ pterostilbene xuất hiện ở vùng đồi thị (hippocampus) của não.
Nghiên cứu này cho thấy mối liên hệ giữa các thành phần trong thức ăn và chức năng của não trong quá trình lão hoá. Các tác giả của nghiên cứu này cho biết rằng có một số chất khác trong quả dâu có tiềm năng chống lão hoá tương tự và họ vẫn đang tiếp tục nghiên cứu trên động vật và các mẫu tế bào.
Yhoctuxa (Theo Sciencedaily)
|
|
|
 Printer version  Send this content  Add to favorites  Rss
|
|
Số lượt xem bài viết: 2562, Ngày cập nhật cuối cùng: 1/9/2009
|
|
|
|
|
|
|
|
Willard
d.guttler@tvfestival.com
4/9/2012 11:28:09 AM
Whoever edits and pulbsihes these articles really knows what they're doing. |
Kanka
mwalker554878@yahoo.com
4/9/2012 11:49:36 AM
Econiomes are in dire straits, but I can count on this! |
ewhfyolltwj
naswbx@txfycl.com
4/9/2012 5:36:14 PM
h5cOFE owziixhsivgp |
spadcatkux
qulwfc@zqfydk.com
4/11/2012 1:08:17 AM
FkLxWH , [url=http://eifclyhyvlsx.com/]eifclyhyvlsx[/url], [link=http://uuhpvtyeeiuh.com/]uuhpvtyeeiuh[/link], http://xwbpwrnfyxty.com/ |
jlwmklu
xouqvt@iivkol.com
4/11/2012 6:30:40 AM
dxNVpr vjduzpomquwy |
|
|
|
|
|